CENA
MENÙ DEGUSTAZIONE — VEGETAL
Gazpacho rosso con pomodorini confit, erbette e mix di semi
[ glutine ]
Paccheri alla barbabietola
con formaggio di capra, granella di pistacchi e menta
[ glutine, latticini, frutta a guscio ]
Involtino di zucchine
ripieno di ricotta al limone, purè di piselli, menta ed erbette
[ latticini ] [ senza glutine ]
Dolce a scelta
€28
bevande escluse
MENÙ DEGUSTAZIONE _ Around the world
Gazpacho rosso con pomodorini confit, erbette e mix di semi
[ glutine ] [ vegano ]
Babaganoush di melanzane al forno con semi di sesamo e prezzemolo
[ sesamo ] [ senza glutine ] [ vegano ]
Fideo seco:
capelli d’angelo con salsa di pomodoro, feta, panna acida
e avocado
[ glutine, latticini ]
Muufo iyo maraq:
carne condita con carote, cipolla, peperoni, patate e spezie, servito con pane somalo
[ glutine, uova ]
Dolce a scelta
€36
bevande escluse
Menù alla carta
ANTIPASTI
Gazpacho rosso con pomodorini confit, erbette e mix di semi | 5€ |
Carpaccio di barbabietola con rucola, formaggio di capra, noci e balsamico | 5€ |
Fiori di zucca fritti ripieni di tomino, serviti con salsa verde | 6€ |
Babaganoush di melanzane al forno con semi di sesamo e prezzemolo | 5€ |
PRIMI
Risotto al limone con chip di fiori di zucca, feta e prezzemolo | 11€ |
Tagliatelle al pomodoro con burrata e pancetta | 10€ |
Fideo seco: | 11€ |
Paccheri alla barbabietola con formaggio di capra, granella di pistacchi e menta | 11€ |
SECONDI
Pak choi al forno con patate, salsa di arachidi e mix di semi | 12€ |
Involtino di zucchine ripieno di ricotta al limone, purè di piselli, menta ed erbette | 12€ |
Melanzana nella parmigiana: | 13€ |
Muufo iyo maraq: | 14€ |
DOLCI — 5€
Sorbetto al limone e fragole |
Tiramisù |
Mousse di yogurt con coulis |
Coperto e pane | 1,5€ |